В Центральной Азии нарастает позитивная динамика в обеспечении продовольственной безопасности, согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединённых наций в Европе и Центральной Азии.
Согласно отчёту ФАО, стоимость среднего здорового рациона в регионе выросла, а также уменьшилось количество людей, которые не могут себе позволить поддерживать здоровое питание. В документе подчёркивается положительная динамика, благодаря снижению числа таких людей.
Также в отчёте отмечена тревожная тенденция на увеличение доли людей с избыточной массой тела и ожирением в регионе. Среди детей в возрасте до 5 лет распространённость избыточного веса составила 7,1%, что превышает среднемировой уровень — 5,6%. Показатель ожирения среди взрослых растёт во всех субрегионах и странах ЦА.
ФАО призывает в своём ежегодном обзоре по состоянию продовольственной безопасности и питания за 2023 год страны региона к переосмыслению агропродовольственных систем и перестройке продовольственной и сельскохозяйственной политики.
Целью является адекватное решение проблем в сфере обеспечения продовольственной безопасности, обеспечение полноценного и здорового питания, поддержание экологической устойчивости, а также предоставление фермерам и другим участникам сельскохозяйственного сектора необходимых ресурсов для устойчивого существования.
